12.9 sat「地図と写真と鮎」by あまのっちさん



12月9日のマルヒノトークは「地図と写真と鮎」について。

日替わりマスターは、イベントプロデューサー あまのっちさんです!

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<マルヒノトーク レポート>

あまのっちさんの仕入れてくれた鮎を使った限定メニュー。

塩焼きのほか、南蛮漬けや甘露煮、コンフィなどをご用意しました。


当日は、仕入れにご協力いただいた、多摩川漁協日野支部の方々も駆けつけてくれました。


もちろん、地図と写真も。

多摩川の地図を眺めながら、鮎をつまみに、酔う夜でした。


限定で仕入れさせていただいた多摩川のお魚メニューですが、今後もご提供できるかも?

たのしみにお待ちください!

#鮎 #イベント

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