12月9日のマルヒノトークは「地図と写真と鮎」について。
日替わりマスターは、イベントプロデューサー あまのっちさんです！
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＜マルヒノトーク レポート＞
あまのっちさんの仕入れてくれた鮎を使った限定メニュー。
塩焼きのほか、南蛮漬けや甘露煮、コンフィなどをご用意しました。
当日は、仕入れにご協力いただいた、多摩川漁協日野支部の方々も駆けつけてくれました。
もちろん、地図と写真も。
多摩川の地図を眺めながら、鮎をつまみに、酔う夜でした。
限定で仕入れさせていただいた多摩川のお魚メニューですが、今後もご提供できるかも？
たのしみにお待ちください！